Speisekarte
Veganes Menü
| Gazpacho Andaluz Paprika-Chili-Croûtons / Basilikumöl 6,90 |
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| Falafel Couscous-Salat / Kräuterhummus / Minzjoghurt 15,90 |
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| Kokos-Milchreis mit gegrillter Ananas 8,90 |
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| Menü-Preis 29,90 |
Menu Surprise
| Lassen Sie sich von uns mit einer feinen Auswahl aus unserer Speisekarte überraschen! |
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| 3-Gang Menü 34,90 |
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| 4-Gang Menü 42,90 |
Für den kleinen Hunger
| Flammkuchen Elsässer Art
Schmand / Speck / Zwiebeln 3,90 |
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| Flammkuchen Mediterran
Schmand / Oliven / Schafskäse / Zucchini 4,90 |
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| Flammkuchen Lachs
Lachs / Rucola / Honigtomaten 4,90 |
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| Handkäs’ mit Musik
Bauernbrot / Butter 4,90 |
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| Grie Soß‘
zwei halbgekochte Eier / Bauernbot 6,90 |
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| Hausgemachte Aioli
mit Baguette 3,90 |
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| Marinierte Oliven
In Kräuteröl 3,90 |
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| Hausgemachter Spundekäs‘
Salzbrezeln / Bauernbrot 3,90 |
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| Feine Käseauswahl
Bergkäse / Brie / Snowdonia / fruchtiges Chutney der Saison / Brotkorb 6,50 |
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| Feine Schinkenauswahl
Landschinken / Wacholderschinken / Nussschninken 7,50 |
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Salate
| Salat der Saison
Kürbiskernölvinaigrette / Walnussölcroûtons Klein 6,90 |
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| Wahlweise dazu:
Warmer Ziegenkäsetaler mit Feigen-Senf-Honig geflammt 5,50 Supêreme von der Maispoularde 6,90 |
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Suppen der Saison
| Gazpacho Andaluz
Paprika-Chili-Croûtons / Basilikumöl 6,90 |
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| Gurkenkaltschale
5,90 |
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Vorspeisen und Zwischengänge
| Tatar vom Rind
– zum selbst Anmachen – Ei / Zwiebeln / Sardellen / Kapern / Cornichons / Paprika / 13,90 |
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| Ziegenkäse-Crème-Brûlée
Salatstrauß / Röstbrotchips 12,90 |
Hauptgänge
| Hausgemachte Riesenravioli
– mit Ziegenkäse gefüllt – Spinat / Pinienkerne / Parmesan 14,90 |
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| Schnitzel Wiener Art
Gebratene Risoleekartoffeln / Preiselbeeren / ∼ 100 g 10,90 ∼ 180 g 14,90 Wahlweise mit Grie Soß‘ +2,50 |
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| Suprême von der Maispoularde
– mit Parmesan-Kräuter-Kruste – 17,90 |
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| Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Gebratene Risoleekartoffeln / Preiselbeeren / ∼ 100 g 14,90 ∼ 180 g 21,90 Wahlweise mit Grie Soß‘ + 2,50 |
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| Sanft geschmorte Ochsenbäckchen
Rotweinjus / Röstzwiebeln / Vanille-Möhrenpüree / 19,90 |
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| Rosa gebratenes Roastbeef
Rosmarinsauce / Grillgemüse / Salatstrauß ∼ 180 g 21,90 ∼ 250 g 27,90 |
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| Gebackenes Goldbarschfilet
gebratene Risoleekartoffeln / hausgemachte Remouladensauce / Salat der Saison 16,90 |
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Dessert
| Heißer Lava-Schokokuchen mit flüssigem Kern
Vanilleeis / Schlagsahne / Kompott der Saison 8,50 |
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| Bourbon-Vanille-Pannacotta
Mit Waldbeerkompott 6,90 |
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| Affogato al Caffè
Doppelter Espresso / Vanilleeis 3,50 |
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| Beeren-Eisbecher
Waldfrucht-Joghurt-Eis / Beerenröster / Sahne 6,90 |
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| Schokoladen-Nuss-Eisbecher
Schokoladeneis / Schokoladensauce / karamellisierte Nüsse / Sahne 5,90 |